• 江西小吃—南昌瓦罐湯


    發布時間:2014-11-22點擊:次

    瓦罐煨湯：合五行，法自然，調陰陽，成五味。

    瓦罐煨湯是贛菜的代表，據今已有近千年的歷史。食贛佳出品的瓦罐煨湯完全采用民間傳統煨湯方法：以土制瓦罐為器，煨湯的水用的是天然礦泉水，錫紙密封瓦罐，用木炭火煨制，先武后文，煨制通常達六個小時以上，瓦罐煨湯原汁原味、鮮香淳濃，滋補而不上火。

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